Ягодный прикорм: главные правила введения ягод в рацион ребенка

Ягоды для детей. Польза ягод для наших малышей

Ягодный прикорм: главные правила введения ягод в рацион ребенка

Когда речь заходит о прикорме, чаще всего вспоминают фруктовое пюре. Но ягоды для детей не менее полезны. В них содержится полный набор микроэлементов и витаминов. Содержатся в них и эфирные масла, улучшающие аппетит.

Органические кислоты стимулируют выработку пищеварительных ферментов. Пищевые волокна и те же органические кислоты улучшают перистальтику кишечника. Дубильные вещества ягод  оказывают противовоспалительное, вяжущее действие.

Витаминная польза ягод очевидна, но есть одно «но».

Безусловно, у ягод есть один очень большой недостаток – большинство из них являются аллергенами. Поэтому, если у ребенка уже наблюдались аллергические реакции, или близкие родственники знакомы с пищевой аллергией, то не стоит экспериментировать с ягодами, пока малыш мал. Их можно будет предложить крохе в следующем ягодном сезоне, а еще лучше,  после трех лет.

Ягоды для детей. Знакомство ребенка с ягодами

Если же вы решили попробовать дать детке ягоды, то вводить их в детское меню нужно очень постепенно, еще медленнее и осторожнее, чем пюре из фруктов. Начинать нужно с капельки ягодного сока на кончике ложки. При хорошей переносимости порцию ягодного сока постепенно доводят до 50 г в сутки. После этого можно познакомить малютку и с ягодным пюре.

Большинство педиатров руководствуются принципом: «тише едешь – здоровее будешь», когда речь идет о прикорме грудничка. Пищеварительная система малютки до года очень уязвима и незрела, и любые нововведения должны быть своевременны.

Проявления аллергии после злоупотребления ягодами не скажутся положительном образом на здоровье малыша, скорее наоборот, затормозят и остановят систему введения прикорма вашего крохи на некоторое время. Педиатры придерживаются правила: «чем меньше введено продуктов в меню грудничка до года, тем здоровее будет его желудочно-кишечный тракт».

Каждый  новый продукт, который получает кроха до года – это стресс для его незрелой пищеварительной системы. К каждому новому продукту организм должен адаптироваться, научиться правильно его переваривать и усваивать.

Поэтому, если вы ввели новую ягодку в меню малыша, то дайте время его организму распробовать и полюбить эту вкуснятину, только потом вводите что-то новое. А еще лучше, сначала, попробуйте ароматную ягодку сами, и малыш вкусит ее аромат и полезность с грудным молоком.

Итак, первое знакомство с ягодами – капелька ягодного сока. Сок должен быть монокомпонентным (то есть из одного вида ягод). Так будет легче определить, есть ли у ребенка аллергия на конкретные ягоды.

Ягоды для детей. Как заморозить ягоды?

Если знакомство с ягодами прошло успешно, возникает вопрос: каким образом заготовить ягоды для детей на зиму, и как сохранить в них максимум витаминов и микроэлеметов. Я считаю, что наилучший способ сохранения полезных веществ в ягодах — заморозка. Некоторые специалисты утверждают, что заморозка разрушает витамины, нарушает структуру белков и углеводов.

Если заморозка происходит при температуре ниже 25 градусов Цельсия, то потери витаминов минимальны. Очень важно, чтобы в процессе хранения в морозильной камере, ягоды не подтаивали. А размораживать их желательно в микроволновке или сразу пускать в дело, медленная разморозка как раз таки плохо влияет на витамины. Зато витаминный прикорм будет всегда под рукой.

Иначе, где же брать зимой витамины для малыша?

Нужно отобрать хорошие спелые, но не перезревшие, плоды, хорошо промыть, удалить плодоножки. Крупные плоды можно помыть щеточкой. Просушить, выложив их на хлопчатобумажной ткани.

Сложить в полиэтиленовые пакеты, наполняя каждый пакет менее чем на половину, пакеты завязывают, убирают в морозильную камеру. Зимой эти ягодки употребляют в пищу как свежие, после быстрой разморозки в микроволновке.

Для приготовления компотов, начинок, ягодного пюре, десертов, пирогов мороженые ягоды также используются как свежие.

Ягоды для детей в сахаре

Перетирание с сахаром – тоже неплохой способ сохранить полезность ягод подольше.

Отбирают спелые неиспорченные ягоды, смешивают с сахаром 1:1 (то есть на 1 кг ягод нужно 1 кг сахара), всю эту массу взбивают в кухонном комбайне или растирают деревянным пестиком в эмалированной посуде, раскладывают в стерилизованные стеклянные банки и ставят на хранение в холодильник или в другое темное прохладное место. В таком виде польза ягод сохраняется надолго.

Что касается консервированных компотов и соков, то содержание витаминов в них минимальное, так как ягоды проходят достаточно длительную тепловую обработку, а витамины при высокой температуре разрушаются.

Важным моментом является то, где вы берете ягоды, которые даете малышу и которые заготавливаете для него на зиму. Если у вас или у бабушек и дедушек есть приусадебный участок, на котором растут ягоды, то это самый лучший вариант! Важно, чтобы ягоды не обрабатывались химикатами и не удобрялись химическими веществами.

Ведь иногда реакция малыша может быть не на витамины и другие полезные вещества ягод, а именно на ту «химию», которой эта ягодка накормлена. Возможно, ягоды выращивают ваши друзья или соседи, которые с готовностью поделятся ягодами для вашего крохи.

Если это лесные ягоды, важно, чтобы они не были собраны в промышленной зоне, возле автотрасс или возле железной дороги.

Ароматные и вкусные ягоды для детей — это источник витаминов и микроэлементов, польза ягод очевидна! Но во всем должен присутствовать здравый смысл, а особенно, в том, что касается детей. Поэтому будьте внимательны к реакции ребенка на введение ягод в его рацион!

В следующих статьях мы расскажем о садовых и лесных ягодах, об их полезных свойствах и особенностях!

Пусть наши детки всегда будут здоровы!

Если вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на новости блога «Наши детки»! Заполните форму ниже и получайте их на свою почту!

Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!

Источник: http://nashydetky.com/pitanie/vvodim-prikorm/yagodyi-dlya-detey

Прикорм по месяцам: схема введения прикорма, таблица прикорма детей

Ягодный прикорм: главные правила введения ягод в рацион ребенка

Последнее обновление статьи: 26.03.2018 г.

Прикорм – это начало введения новых видов продуктов для восполнения энергетических затрат малыша.

На основании данных исследований ВОЗ были разработаны общие правила прикорма:

  • первый продукт в меню малыша вводится между 4 и 6 месяцами: в шесть месяцев для естественников, в 4 — 4,5 месяца для деток на смесях;
  • большое внимание обращается на готовность к новому виду пищи;
  • прикорм по месяцам предусматривает введение различных видов пищи: каш, овощей, мяса, кисломолочных продуктов;
  • пища должна быть в растёртом виде (пюре). При наличии зубов можно пробовать кусковое питание;
  • грудное вскармливание – залог здоровья, его необходимо продолжать до двухлетнего возраста.

Педиатр, врач высшей категории Яков Яковлев считает: «К цифре 6 нужно хорошо относиться. Это прекрасный возраст для принятия взрослой пищи».

  • масса ребёнка при рождении удвоилась;
  • малыш умеет сидеть, самостоятельно или с опорой;
  • если предложить ребёнку ложку, он охотно будет тянуть её в рот.

При введении прикорма после оптимального срока ребёнок начнет терять в весе, испытывать недостаток в микроэлементах. В наихудшем варианте грозит отставание в развитии.

При раннем введении новых продуктов повышается риск развития аллергии из-за неготовности ферментов пищеварительной системы.

Правила прикорма

  • давать новую пищу нужно с 5 граммов, увеличивая порции за 2 недели до 150 граммов;
  • ребёнок должен быть здоров;
  • первый прикорм нежелателен в летний период года;
  • другой продукт должен вводиться только после адаптации к предыдущему, примерно каждые 2 — 3 недели;
  • пища должна быть только что приготовленной, тёплой.
  • нужно смотреть внимательно за состоянием ребёнка. Если возник понос, лучше на время убрать продукт из меню и через неделю попробовать вновь.

Прикорм в 6 месяцев

Первое блюдо у малыша овощное. При дефиците веса — каши. Начинаем с гипоаллергенных брокколи, кабачка и цветной капусты.

Брокколи имеет не самый приятный вкус, поэтому оставляйте его напоследок.

Можно покупать овощные пюре в баночках либо готовить их самостоятельно. При приготовлении пюре следует взять овощ, помыть, почистить. Варить лучше на пару. Затем готовый овощ поместить в блендер. Измельчить до пюреобразного состояния.

Самые вкусные пюре у фирмы Gerber, но по ценовому критерию они намного дороже, чем «Бабушкино лукошко».

Не добавляйте специи, соль, сахар до двух лет.

За 2 недели ребёнок должен привыкнуть к кабачкам. Следите за состоянием кожных покровов и стулом.

Цветная капуста станет следующей ступенькой в расширении рациона питания, но при условии отсутствия сыпи и других элементов на коже малыша.

Давать нужно до кормления грудью, в 12 часов дня.

Можно предлагать 5 — 6 раз одно блюдо. Если малыш не съел всю предложенную ему порцию, возможно, он просто сыт грудным молоком.

Одни из последних в овощном прикорме – тыква и морковь. Являются аллергенными продуктами, будьте внимательны.

Картофель – самый поздний из всех овощей по введению в меню ребёнка. Весьма аллергенный продукт, для усвоения которого нужна уже зрелая ферментативная функция кишечника.

Прикорм в 7 месяцев

На очереди фрукты и каши. Начинаем с зелёного яблока и груш. После предложите чернослив, абрикос, персик или сливу. Конечно, в летнее время выбор фруктов гораздо больше.

Фрукты вводим, как и овощи, начиная с чайной ложки, с одного фрукта, через месяц переходим на другой.

Каша — кормилица наша

Ввод прикорма в 7 месяцев следует начинать с безмолочных каш. До 12 месяцев нет необходимости в коровьем и козьем молоке, как советуют бабушки.  Эти молочные продукты повышают кислотность желудка, могут спровоцировать развитие гастрита или язвы.

Добавлять в кашку можно грудное молоко или смесь.

Начинайте с безглютеновых каш – кукурузной, гречневой или рисовой. Для детей до года глютен достаточно сложен для переваривания.

Не бойтесь покупать детские каши в магазинах. Они уже измельчены и готовы к употреблению, лишь разбавив водой. Никаких добавок не нужно. Фирма Nestle выпускает ряд очень вкусных каш по приемлемым ценам.

Каши даются на завтрак, можно вместе с фруктами. По количеству так же, как и с овощами. В кашу можно добавить 1/2 чайной ложки сливочного масла.

8 месяцев — мясная пора

К этому времени малыш уже имеет полноценный завтрак. Сейчас сформируем меню на обед. Первые мясные блюда — кролик и индейка, так как они гипоаллергенны. Начинаем с 5 граммов баночного мясного пюре как отдельно, так и смешивая с овощами. Мясное блюдо можно готовить самостоятельно в виде фарша.

После индейки и кролика дается говядина, курица, телятина. От свинины лучше отказаться до 2 лет.

В баночное мясное пюре не добавляем растительное масло. Но если вы самостоятельно готовили, то следует добавить ½ чайной ложки растительного масла в овощи или в мясное пюре.

Желток — кладезь витаминов

Желток даём 2 раза в неделю, начиная с ¼ части. Добавляем в блюда либо разводим молоком. Как правило, даётся утром. Затем к году увеличиваем до половины.

Таблица введения прикорма на завтрак и обед на грудном вскармливании

прикорм4 месяца5 месяцев6 месяцев7 месяцев8 месяцев
Овощное пюре5-100 грамм — —
Фруктовое пюре —5-100 грамм —
Фруктовый сок —40-50 мл —
каши —5-100 грамм —
мясо — —5-100 грамм
желток — —½-1/4

Не забываем давать грудное молоко.

Таблица прикормов на искусственном вскармливании

прикорм4 месяца5 месяцев6 месяцев7 месяцев8 месяцев
Овощное пюре5-100 грамм
Фруктовое пюре5-100 грамм
Фруктовый  сок40-50 мл
каши5-100 грамм
мясо5-100 грамм
желток½-1/4

Пришло время творога и кефира

Украинский врач Комаровский О.Е. советует начинать прикорм с кефира, так как он похож на материнское молоко. Но ВОЗ рекомендует иначе. Кефир лучше покупать детский, фирмы «Наша Маша» или «Фрутоняня». Кефир должен быть несладким и без красителей.

Начинаем также по «золотому правилу» — с чайной ложки. Кефир даём на ужин в 20.00. Творог также выбираем детский: «Агуша», «Тёма». Творог начинаем с чайной ложки и к 1 году доводим до 50 граммов. Даём вечером на ужин вместе с творогом.

10 месяцев — кусковое питание

Ребёнку можно давать печенье, сушки, так как у малыша уже есть необходимое количество зубов. Фрукты давайте кусочками, очистив от кожуры.

Ребёнок с едой должен всегда быть под присмотром!

Фруктовые соки лучше делать самостоятельно. Магазинные содержат много кислот и сахара.

В 10 месяцев 2 раза в неделю давайте рыбные блюда. Начинайте с нежирных сортов — хек, треска, окунь.

Что нельзя давать до 1 года?

  • манную кашу не следует давать часто, так как она мешает усвоению железа и может спровоцировать развитие анемии;
  • конфеты, шоколад;
  • козье, коровье молоко;
  • тропические фрукты, цитрусовые.

Общая таблица введения прикорма детей

       прикорм4 мес.5 мес.6 мес.7 мес.8 мес.9 мес.10 мес.

Овощное пюре5-100 гр.
Фрукт. Пюре5-50 гр.
Фрукт. Сок40-50 мл
каши5-100 гр.
мясо5-100 гр.
желток½-1/4
рыба5-100 гр.
творог5-50 гр.
Кефир5-100 гр.

Питание в «банках»

Продукты готовятся только из экологически чистых, бережно выращенных фруктов и овощей. Такой вид питания имеет гарантированный состав. Проходит множество проверок. Невозможно встретить на прилавках детское питание низкого качества.

В таком питании отсутствуют консерванты. Почему же они так долго хранятся? Вакуумная упаковка и асептические условия хранения не позволяют портиться продукту.

Вы можете начать введение прикормов с промышленных продуктов. Затем, когда ребёнок привыкнет, готовить самостоятельно. Обязательно смотрите сроки годности.

Очень сложно прикармливать ребёнка, если у него есть проявления аллергии. Необходимо учитывать следующие правила:

  • не добавлять сахар в готовые блюда, особенно в соки;
  • начинать прикорм только при «чистой» коже;
  • соблюдать монокомпонентность. Не смешивайте несколько овощей или фруктов. Так будет проще выявить, на что аллергия, если она появится;
  • сладкие фруктовые соки, картофель, морковь, тыкву оставьте напоследок, к 10-11 месяцам;
  • яйцо, рыбу лучше вводить с 12 месяцев;
  • к каждому новому блюду малыш привыкает минимум 7 дней;
  • если появляется сыпь, новый продукт отменяется;
  • при наличии аллергии на коровье молоко вероятны аллергические реакции и на говядину.

До года закладывается здоровье малыша. Правильное сбалансированное питание поможет избежать многих проблем в будущем. Новые пищевые продукты обязательно понравятся ребёнку, если будут приготовлены с любовью. Каждый малыш индивидуален, и только мама сможет понять, когда начнется новый период прикармливания.

Оценка статьи:

(1 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://kroha.info/food/prikorm/pravila-prikorma-rebenka-po-mesyatsam

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.