Сливочное масло в рационе дошколенка

Польза сливочного масла для детей

Сливочное масло в рационе дошколенка

Привет всем! Да, да, иногда именно так выглядит перекус у моих детей, может показаться неправильным, но я умышленно не подавляю тягу детей к сливочному маслу.

Хотя, раньше мне казалось странным, что при виде тарелки с маслом мой ребенок мог подойти, откусить кусочек и идти дальше играться.

  Сейчас мне известно немного больше о пользе сливочного масла, и я хочу развеять мифы, которые ходят среди людей о вреде этого вкуснейшего продукта.

Почему сливочное масло полезное?

Давайте начнем с холестерина, ведь бытует мнение, что масло вредное, так как из-за него повышается холестерин. А меня радует этот факт, ведь холестерин необходим для развития нервной системы у детей.

Детский мозг особенно нуждается в хорошем холестерине, также и для здоровья кишечника необходим холестерин.

Кстати, не только дети, но и старики нуждаются в таком полезном жире, чтобы до конца своих дней пребывать в здравом уме.

Многие, кого настигли болезни сердца, избегают употребления масла в пищу, а ведь напрасно, сливочное масло содержит множество питательных веществ, которые защищают не только сердце от болезней, но и другие органы, в том числе они необходимы для роста зубов и костей (A, D, K2). Витамины — Е, В, F, минералы —  селений, медь, хром, цинк, магний и хорошо усвояемый йод.

Масло от пастбищных коров дает отличную защиту от раковых заболеваний за счет содержания в нем линолевой кислоты.

Дети, употребляющие в пищу сливочное масло, не имеют проблем с весом, так как насыщенный жир не откладывается в запас, а расходуется в энергию, что детям в общем-то и нужно. У насыщенного жира есть еще один огромный плюс – он защищает от развития астмы.

Мельком по статьям:

Как выбрать масло

Польза сливочного масла для организма поистине огромна, но вот как в наше время найти натуральное сливочное масло, порой люди даже не знаю каков истинный вкус сливочного масла.

Мой вам совет, пробуйте масла от разных производителей, не поддавайтесь соблазну купить дешевое «сливочное» масло, не ищите натуральное масло на рынках у бабушек и там тоже подделывают продукт, смешивают с дешевым растительным, а продают по цене сливочного.

Настоящий вкус сливочного масла – СЛИВОЧНЫЙ! При рассасывании чувствуется легкая кислинка, его можно кушать ложкой и тошнить от него не будет.

Достав из морозилки сливочное масло, я могу его сразу намазать на хлеб, немного приложив усилия, а в холодильнике оно и вовсе мягкое всегда, не крошится при разрезании, жирность 82,5 %. Цвет настоящего сливочного масла желтоватый, запах приятный.

Сливочное масло Kerrygold

Ирландское масло Kerrygold, произведенное из пастбищного молока. Вечнозеленые луга Ирландии благоприятствуют тому, что коровы 300 дней в году находятся на открытом воздухе и едят свежую траву.

Масло Kerrygold – самый популярный бренд в Германии и каждый немец об этом знает. Если где-то проходит акция и можно взять это масло по более низкой цене, то знающие люди не упустят такой возможности.

Как и для чего использовать сливочное масло

Отличительная особенность сливочного масла от растительного в том, что оно стабильно при нагревании, поэтому на нем можно и даже нужно готовить.

Добавляйте сливочное масло при варке каши, тушите на нем овощи, делайте вкуснейшую зажарку для борща или супа, и конечно же делайте выпечку тоже на сливочном масле, избавьтесь от маргарина раз и навсегда. Ну и традиционно кладите масло на хлеб, не размазывайте тонким слоем, а кладите побольше.

Моя семья особенно любит хлеб из полбы свежеиспеченный со сливочным маслом и бокалом не пастеризованного молока. А еще я делаю в домашних условиях топленое масло, для жарки на высоких температурах и просто для употребления внутрь.

Любите своих детей, прививайте им здоровые привычки для построения прочного фундамента здоровья.

С уважением, Нина Домнина.

Источник: http://female-magazine.net/polza-slivochnogo-masla-dlya-detej/

Сливочное масло для детей до года — как, когда и сколько можно давать

Сливочное масло в рационе дошколенка

Натуральное сливочное масло — крайне полезный для организма продукт. Жиры необходимы человеку в разумных количествах, поэтому в организм младенца они тоже должны поступать. В статье мы рассмотрим пользу сливочного масла для детей, какое количество его необходимо младенцу до года, а также многую другую интересную информацию.

Хоть ученые и детские специалисты-диетологи никак не могут определиться — полезно все-таки сливочное масло детям или вредно, но все-таки наиболее заслуживающие внимания доводы говорят в пользу того, что сливочное масло является полезным и даже необходимым для организма человека продуктом.

Польза

Чем полезно сливочное масло для растущего организма маленького человека, которому не исполнилось еще и года.

Младенец, конечно, много спит. Но вот уже с 4-5 месяцев количество сна сокращается и он начинает все больше бодрствовать. И во время бодрствования малыш спокойно не лежит никогда. У него шевелится буквально все — руки, ноги постоянно в движении, голова крутится — ему все интересно, он познает мир.

Для такой бурной активной деятельности, конечно, требуется много энергии. Ведь несформировавшийся организм еще не имеет запасов, какие есть у взрослых, поэтом энергию он получает с каждым новым приемом пищи.

А сливочное масло богато полезными жирами, которые трансформируются в организме в углеводы — главные наши источники энергии.

  • Некоторые необходимые организму витамины растворяются и усваиваются только в жирной среде.
  • Молочные жиры, которыми богато сливочное масло, усваиваются практически полностью организмом.
  • Много витаминов. В том числе А, Д, Е, В2. Эти элементы отвечают за зрение, помогают росту волос малыша, делают кожу здоровой, укрепляют кости. А витамин Е отвечает за правильное развитие репродуктивных органов ребенка.
  • При проблемах с пищеварительной системой сливочное масло необходимо.
  • Заболевания дыхательной системы тоже показатель к применению этого продукта. Это могут быть заболевания бронхов, легких. Даже при туберкулезе, в том случае, если малыш с рождения им страдает, сливочное масло поможет облегчить положение.
  • Помогает организму бороться с заболеваниями кожи. Очищает кожные покровы.
  • Молочный жир — незаменимый элемент для правильного обмена веществ.
  • Сливочное масло помогает ребенку быстрее прийти в себя после перенесенного заболевания за счет поднятия и укрепления иммунных сил.
  • Содержит такие незаменимые и крайне полезные для организма минералы, как селен, хром, цинк, марганец и множество других.
  • Если вам удалось раздобыть настоящее масло от коров, которые паслись на пастбище, значит в ваших руках уникальное лекарство и профилактическое средство от раковых заболеваний. Ведь в таком масле велико содержание натуральной линолевой кислоты.
  • Употребляемый в разумных количествах продукт не откладывается в жировые запасы, а полностью преобразуется в энергию.
  • Продукт защищает от развития астмы.Важно, чтобы сливочное масло поступало в организм в небольших количествах, иначе польза может обернуться вредом. В избыточном количестве оно вредит сердцу, забивает сосуды и негативно влияет на обмен веществ, способствуя ожирению.

Когда и сколько давать

Когда же начать давать этот полезный продукт детям до года?

С четырех месяцев вы вполне можете начать добавлять немного продукта в каши, которыми кормите ребенка. Если используете готовые каши из смесей, то к их составу примешивать дополнительное масло не надо — оно уже включено в состав готового продукта.

Начинать вводить надо понемногу — это главное условие. И после того, как начали давать, внимательно следите за реакцией ребенка. Если возникли негативные реакции — временно прекратите давать масло и проконсультируйтесь у врача. Но если ребенок здоров, то обычно проблем не возникает.

В первый раз масло детям, которым не исполнился еще год, следует давать не больше одного грамма. А в течении двух месяцев — с четвертого по шестой — эта порция может вырасти при нормальной реакции ребенка до четырех грамм. К году ребенок вполне может осилить ежесуточную норму в 12 грамм.

Кончено, не стоит давать детям до года сразу всю суточную норму. Эти 4-12 граммов надо разделить на несколько приемов — по меньшей мере, на два.

Сколько давать

  • В 6 месяцев — от одного до четырех грамм.
  • 7 месяцев — 4 грамма.
  • 8 месяцев -5 грамма.
  • От 9 до 12 месяцев — 6-12 грамм.

Как давать — полезные советы

Поскольку сливочное масло — достаточно тяжелый и жирный продукт, то вводить его в рацион малыша, которому еще не исполнился год, требуется с большой осторожностью.

Некоторые медики советуют до 6 месяцев кормить ребенка исключительно грудным молоком, а затем уже начинать вводить прочие продукты. Но не все дети имеют возможность употреблять грудное молоко до полугода.

У многих матерей и вовсе бывает, что молоко полностью отсутствует или очень рано заканчивается. В этом случае можно начинать давать сливочное масло с 4-месячного возраста.

Масло рекомендуется давать после того, как уже начат овощной прикорм и после того, как малыш для начала познакомился с растительным маслом.

  • Добавленное в кашу, сливочное масло одновременно повышает усваиваемость крахмальных соединений крупы и улучшает вкус каши.
  • Давать малышу нужно только исключительно высококачественное, настоящее сливочное масло. С 82,5%-ной жирностью. Никакие спреды, легкие заменители и прочий пищевой мусор ребенок не должен пробовать. Даже для взрослых перечисленные продукты представляют опасность, что уж говорить о младенцах. Появление подобных продуктов в рационе грудничка может вызвать опасные аллергии и отравления.
  • Добавляйте масло в свежем виде уже в готовую кашу, а не варите вместе с ним.
  • Если есть проблемы с пищеварительной системой: расстройства стула, колики, то вводить продукт в его прикорм следует особенно осторожно.
  • Чтобы витамин А в полной мере сохранился, хранить продукт необходимо под закрытой крышкой в холодильнике.

Как выбрать

В наше время многими основательно подзабыт настоящий вкус натурального сливочного масла. Какие моменты подскажут, что перед нами настоящий продукт без добавок:

  • Настоящее сливочное масло имеет вкус сливок. Без каких либо примесей.
  • От него не тошнит, оно не вызывает отторжения, хоть ешь его большой ложкой.
  • Оно практически не замерзает. Даже достав из морозилки настоящий продукт, можно намазать на булку — оно не будет напоминать своей консистенцией небольших размеров кирпич.
  • Не крошится при разрезании.
  • Цвет приятный желтоватый, запах характерный.

Топленое сливочное масло

Какое масло столь же полезно, как и сливочное, но обладает более высокой усваиваемостью? Конечно, топленое. Этот вид продукта имеет столько ко же полезных свойств, как и обычное свежее сливочное масло. Но топленое легче усваивается и поэтому подойдет тем детям до года, у которых есть непереносимость лактозы и молочного белка. Его польза:

  • Оказывает замечательное влияние на пищеварительную систему, избавляя организм ребенка от колик и запоров.
  • Помогает развитию интеллектуальных способностей, насыщая мозг полезным холестерином.
  • Помогает развивать и укреплять репродуктивную систему.

Требования:

  • Консистенция продукта должна быть мягкая, без твердых комков.
  • Цвет янтарный, более/менее темный/светлый.
  • Аромат приятный, сливочный.
  • Если его нагреть, натуральный продукт не дает пены и осадка.

Имейте в виду, что топленое сливочное масло — крайне жирный продукт, поэтому давать его ребенку, которому еще не исполнился год, можно только с утра.

В сливочном масле, после того, как его растопили, появляются новые элементы, в том числе и высокопредельные жирные кислоты, которых в исходном продукте не было. Эти кислоты способны выводить из организма вредный холестерин, укрепляют сосуды.

Давать его можно ребенку, которому еще не исполнился год — от 4 до 6 грамм в день.

Источник: https://pervenets.com/pitanie/zdorovoe_pitanie/slivochnoe-maslo-dlya-detej-do-goda.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.