Кому нельзя есть корицу

Содержание

Иммунология и биохимия

Кому нельзя есть корицу

Корица  (К) – это пряность, которую получают из луба коры коричного дерева. Она очень популярна, что связано с её впечатляющим положительным влиянием на здоровье, включая снижение риска развития диабета, рака и сердечных заболеваний.

Существует два основных вида корицы:

  • Кассия или   обычная К, наиболее часто используемый  вид.
  • Цейлонская или «настоящая» корица, Цейлонская К имеет более легкий и менее горький вкус.

Кассия чаще встречается в супермаркетах, она намного дешевле, чем цейлонская К. В то время как обычная К безопасна при употреблении в небольших и умеренных количествах, слишком много её может вызвать проблемы со здоровьем.

 Связано  это с тем, что   кассия содержит большое количество соединения, называемого кумарином. Исследования показали, что слишком много кумарина может нанести вред   печени и увеличить риск развития рака.

  Кроме того, употребление слишком большого количества этого вида корицы  связано со многими другими побочными эффектами.

1. Побочный эффект –  повреждение печени 

Кассия или «обычная» К – богатый источник кумарина. Она содержит приблизительно 5 мг кумарина на чайную ложку (2 грамма), в то время как цейлонская К содержит только следовые количества.

Рекомендуемый ежедневный предел кумарина составляет приблизительно 0,1 мг / кг массы тела или 5 мг в день для человека массой 60 кг.

  Следовательно, безопасный лимит корицы от одной до полутора чайных ложек в день.

В нескольких исследованиях было установлено, что употребление слишком большого количества кумарина может вызвать токсичность и повреждение печени. 

Вывод. Обычная корица содержит большое количество кумарина.   Употребление  большого количества кумарина может увеличить риск интоксикации и повреждения печени.

2. Побочный эффект  – риск развития рака

Исследования на животных показали, что употребление слишком большого количества кумарина, которым богата К кассия,  увеличивает риск развития некоторых видов рака.

Так, исследования на грызунах показали, что употребление слишком большого количества кумарина   вызывает раковые опухоли в легких, печени и почках. Механизм, развития опухоли   кумарином     неясен.

Большинство исследований   раковых эффектов кумарина было проведено на животных, есть ли та же связь между раком и кумарином у людей остаётся неясным.

Вывод: исследования на животных обнаружили, что кумарин   увеличивает риск развития определенных видов рака.  Так ли это у человека?

3.  Побочный эффект     – язвы в полости рта

Некоторые люди отмечают появление язв в полости рта при употреблении слишком большого количества корицы. Корица содержит циннамальдегид (коричный альдегид), соединение, которое способно вызвать аллергическую реакцию при потреблении в больших количествах.

 Небольшое количество специи, похоже, не вызывает этой реакции, так как слюна не позволяет химикатам слишком долго контактировать со слизистой рта. В дополнение к язвам на слизистой   аллергия на коричный альдегид   включают в себя отек языка, ощущение жжения или зуда и белые пятна во рту.

 Хотя эти симптомы не обязательно серьезны, они   вызывают дискомфорт. Тем не менее, важно отметить, что циннамальдегид вызывает язвы во рту, если у вас аллергия на него.

Кроме того, язвы во рту, по-видимому, в основном возникают у  тех, кто употребляет слишком много   коричного масла и жевательной резинки с ароматом корицы, так как эти продукты могут содержать больше циннамальдегида.

 Вывод: некоторые люди имеют аллергию на компонент корицы,   циннамальдегид который  способен вызвать язвы во рту.   По-видимому, в основном это затрагивает людей, которые употребляют слишком много масла корицы или жевательной резинки с маслом корицы, поскольку эти продукты содержат больше циннамальдегида.

4. Побочный эффект  – гипогликемия  

Наличие хронического высокого уровня сахара в крови является проблемой со здоровьем. Если его не лечить, это возможно приведет к диабету, болезни сердца и многим другим проблемам со здоровьем. Корица хорошо известна своей способностью понижать уровень сахара в крови.

 Исследования показали, что специя   имитирует эффекты инсулина, гормона, который помогает удалить сахар из крови.  Если небольшие количества корицы помогают снизить уровень сахара в крови, то употребление слишком большого количества специи  приводит к резкому снижению содержания сахара, гипогликемии.

Гипогликемия проявляется усталостью, головокружением и, возможно, обмороком.

Люди, которые больше всего подвержены риску   снижения уровня сахара в крови, – это лица, принимающие лекарства от диабета. Корица     способна усиливать действие этих лекарств и вызывать снижение уровня сахара в крови.

Вывод:  умеренное употребление корицы   помогает снизить уровень сахара в крови, а  слишком большое количество специи способно привести резкому снижению сахара, особенно если вы принимаете лекарства от диабета. Общими симптомами низкого уровня сахара в крови являются усталость, головокружение и обморок.

5.  Побочный эффект – проблемы с дыханием

Вдыхание порошка корицы     может вызвать проблемы с дыханием. Это связано с тем, что специя имеет тонкую текстуру, которая позволяет легко вдыхать её. Случайное вдыхание может вызвать кашель, затруднить дыхание.

Кроме того, циннамальдегид в корице  раздражает горло и может вызвать дополнительные проблемы с дыханием.

Люди с астмой или другими заболеваниями, которые влияют на дыхание, должны быть особенно осторожны при случайном вдыхании корицы, так как у них чаще возникают проблемы с дыханием.

Вывод. Слишком большое количество корицы при вдыхании может вызвать проблемы с дыханием. Тонкая текстура специи позволяет легко вдыхать и раздражать горло, что может вызвать кашель, заглатывание и затруднение дыхания.

6.  Побочный эффект – взаимодействие с некоторыми лекарствами

К безопасна при употреблении в небольших и умеренных количествах с большинством лекарств. Однако принимать её слишком много может быть проблемой, если вы принимаете лекарства для диабета, сердечных заболеваний или заболеваний печени. Это происходит потому, что К может взаимодействовать с этими лекарствами, усиливая их действие или усиливая их побочные эффекты.

Если вы принимаете лекарства, которые могут влиять на вашу печень, такие как парацетамол, ацетаминофен и статины, слишком много корицы могут увеличить вероятность повреждения печени.  Кроме того, К может   снизить уровень сахара в крови, поэтому, если вы принимаете лекарства от диабета, специя может улучшить их действие и вызвать снижение уровня сахара в крови.

Вывод: если вы едите корицу в больших количествах,  то она может взаимодействовать с лекарствами для диабета, сердечных заболеваний и заболеваний печени. Это может либо усилить их действие, либо увеличить их побочные эффекты.

Риски употребления сухой корицы

Среди молодежи стал чрезвычайно популярная игра «Вызов – корица» Этот вызов включает  съесть столовую ложку сухой, молотой корицы в течение минуты без питьевой воды. Хотя это     звучит безобидно, вызов может быть очень опасным.   Проглатывание сухой корицы может раздражать горло и легкие.

 Она     может стать кляпом, задушить или навсегда повредить легкие.  Легкие не могут расщепить волокна в специи. Это означает, что она может накапливаться в легких и вызывать воспаление легких, известное как аспирационная пневмония.

Если аспирационная пневмония не лечится, легкие остаются надолго поврежденными.

Вывод:    употребление большого количества сухой корицы может  быть очень опасным. Если К достигает  легких, она не   разрушается,    плохо удаляется и может вызвать инфекцию и постоянное повреждение легких.

Сколько это “слишком много”?

Вы можете безопасно съесть до одной чайной ложки корицы кассия или до 2,5 чайных ложек цейлонской корицы в день.  Есть больше, чем это, значит есть слишком много и не рекомендуется, так как   может содержать слишком много кумарина.

Источник: http://biohimik.net/pobochnye-effekty-izbytka-koritsy

Корица: полезные свойства и противопоказания

Кому нельзя есть корицу

Одной из самых распространенных и любимых многими пряностей является корица, но не каждый знает, какая от нее польза и вред, поэтому рассмотрим полезные свойства корицы и противопоказания к применению, чем она полезна для мужчин и женщин, а также, как она растет, как ее делают и хранят в домашних условиях.

Чем полезна корица? Состав пряности

Широкая популярность корицы обусловлена в первую очередь её приятным и необычным ароматом, она широко используется для приготовления различных блюд, сладостей, в выпечке, а также при производстве парфюмерии, мыла и в косметологии. С давних времен также известны и полезные свойства корицы благодаря содержанию в ней множества полезных веществ, а также благоприятном влиянии на здоровье человека.

В состав корицы входят такие витамины, как, A, C, B6, B12, D, а также такие микроэлементы, как кальций, калий, железо, магний, натрий.

Калорийность корицы

Калорийность корицы составляет 247 калорий на 100 грамм продукта, соответственно калорийность чайной ложки молотой корицы составляет примерно 20 калорий, а калорийность палочки корицы (с весом в 4 грамма) составляет всего 10 калорий.

Читаем также интересную статью по теме: как отличить корицу от кассии.

Польза (полезные свойства) корицы для организма человека

  1. Корица полезна для сердечно-сосудистой системы человека, является хорошим профилактическим средством от появления инфаркта (особенно у пожилых людей), помогает укрепить сердечную мышцу и нормализовать кровяное давление.

  2. Исследования многих ученых доказали, что корица полезна при сахарном диабете, она помогает понизить уровень сахара в крови, а также холестерина.
  3. Полезна корица для печени и почек, помогает очищать их и выводить лишнюю жидкость из организма.

  4. Употребление корицы благоприятно влияет на нервную систему, помогает бороться с депрессиями, беспокойством и бессонницей, улучшает память.

  5. В народной медицине теплые напитки с молотой корицей советуют употреблять при простудных заболеваниях и ГРИППе, так как они способны повысить потоотделение, облегчают дыхание и снимают отечность слизистой носа при сильном насморке, помогают укрепить ослабший иммунитет.

  6. Корица оказывает очищающий эффект на организм человека, способствует выведение вредных веществ и токсинов.
  7. Порошок корицы используют в борьбе с плохим запахом изо рта, для этого каждое утро можно полоскать рот раствором корицы и меда (чайная ложка корицы + чайная ложка меда + 1 стакан воды).

  8. Полезна корица при повышенном газообразовании в желудке (полезна людям, страдающим метеоризмом), помогает убрать вздутия и неприятные ощущения в животе.
  9. В народной медицине корицу используют при борьбе с диареей и при расстройствах желудка.
  10. Корица обладает хорошими антисептическими свойствами, ее используют для полоскания горла при ангинах, а масло корицы способно снимать раздражения с кожи и используется в различных мазях и кремах.

Предлагает также посмотреть видео о пользе корицы для организма человека:

Лечебные и полезные свойства корицы для женщин

  1. Польза корицы для женского здоровья. Кроме общего укрепляющего весь организма и иммунитет воздействия, корицу советуют употреблять для облегчения болей во время менструальных циклов.
  2. Польза корицы при похудении.

    Корица широко используется во многих диетах при похудении, так как она хорошо повышает обмен веществ в организме и не дает усваиваться жирам, способствует их быстром выведению из организма.

    При похудении очень популярны мед с корицей и кефир с корицей, так как они довольно вкусны, хорошо насыщают организм полезными витаминами и микроэлементами и в таком сочетании наиболее эффективны в борьбе с лишним весом.

  3. Польза корицы для волос.

    С давних времен женщины используют молотую корицу для приготовления полезных масок для волос, которые способны укреплять, стимулировать рост, восстанавливать и поддерживать в здоровом состоянии волосы от корней до самых кончиков. В сети можно найти много рецептов для приготовления маски для волос с корицей. Также порошок корицы используют в роли краски для волос (например, корица способна осветлить русые волосы на несколько тонов за один раз).

Польза корицы для мужчин

Для мужчин, кроме основных полезных свойств корицы, важно выделить ее воздействие на мочеполовую систему. Она помогает нейтрализовать многие бактерии и грибок, повысить потенцию и поддерживать мужское здоровье. Употребление корицы является профилактической мерой для появления простатита.

Можно ли давать корицу детям?

Корица полезна и для детей. Употребление в небольших дозах этого ароматного порошка способствует повышению тонуса детского организма, улучает концентрацию и мозговую активность, помогает укреплять зрение, а также помогает укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость детского организма к вирусным заболеваниям.

Важно: детям в возрасте до 3х лет давать корицу противопоказано.

Вред корицы и противопоказания к применению

  1. В первую очередь необходимо знать меру в употреблении корицы, так как употребление ее в больших дозах может вызывать упадок сил в организме и головные боли.

  2. В составе корицы также присутствует такое вещество, как кумарин, которое негативно влияет на печень человека (особенно, если есть проблемы с здоровьем печени или индивидуальная непереносимость к этому веществу).

    Особенно высокое содержание кумарина в кассии (китайской корице), поэтому лучше отдавать предпочтение более качественной цейлонской корице, в которой этого вредного вещества может содержаться почти в 100 раз меньше.

  3. Не рекомендуется употреблять корицу беременным женщинам, а также в период кормления грудью.

  4. Не желательно употреблять корицу при наличии гастрита с повышенной кислотностью, а также при обострении язвенных заболеваний в желудке.
  5. Не следует употреблять в пищу корицу во время лечения различных заболевания лекарственными препаратами, так как эта пряность может влиять на их действие.

Как хранить корицу в домашних условиях

Хранение корицы в домашних условиях – не сложная процедура, главное позаботиться о том, чтобы она хранилась в темном месте и не было доступа влаги к ней. Корицу в палочках и в порошке лучше хранить в закрытой герметичной стеклянной таре в закрывающемся шкафчике, чтобы не было доступа солнечного света, при этом она не выветривалась (не теряла свой аромат со временем)

Срок хранения молотой корицы в среднем 6 месяцев, а корицы в палочках до 1 года.

На заметку: корица продается в магазинах круглый год и нет необходимости покупать ее в большом количестве, тем более чем свежее и качественнее корица, тем более она ароматная и имеет больше полезных свойств.

Какая часть дерева корицы становится пряностью?

Так называемые палочки корицы, из которых в последствии делают порошок корицы, на самом деле являются высушенной корой дерева корицы из семейства лавровых. Для более ясного понимания, как делают корицу и как она растет, предлагаем посмотреть интересное видео по этой теме:

как растет корица в природе

Источник: https://infoeda.com/korica-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Чем полезна корица – для организма и противопоказания, рецепты, видео

Кому нельзя есть корицу

Восточные пряности – это не только ароматные добавки к различным блюдам, булочкам, но еще и огромная польза для человеческого организма.

Необычная приправа из засушенной коры растения может значительно повысить иммунитет.

Чем полезна корица для здоровья? Узнайте, как пряность помогает сбросить вес, улучшить состояние волос и кожи, является средством профилактики простудных и других болезней.

Лечебные свойства корицы проявляются благодаря ее уникальному составу. Коричный спирт, альдегид, циннамилацетат, эфирные масла, дубильные вещества, крахмал – составляющие частицы пряности.

Вещества обладают антисептическим действием, противодействуют появлению тромбов.

Судя по отзывам, эфирное масло корицы помогает человеку выздороветь от гриппа, применяется в косметологии, так же, как молотый коричный порошок.

Если употреблять пряность вместе с пищей, то уровень сахара в крови снижается, а уровень аппетита понижается благодаря самому запаху. Чувство голода у человека на время притихает, обмен веществ усиливается и человек сбрасывает вес. Чем еще полезна корица? Пряность нейтрализует вредное воздействие кишечных токсинов, шлаков, снижает уровень холестерина, улучшает работу кишечника и желудка.

Корица с медом – очень полезная и вкусная добавка к чаю, а вот с сахаром она свою полезность теряет, обретая повышенную калорийность.

Такая специя для еды уменьшает аппетит и вес человека, делает возрастные изменения менее резкими. Чай с корицей можно пить людям, которые страдают сахарным диабетом, скачками давления.

Специя является активным участником нормализации работы кроветворной системы.

Если каждый день употреблять по маленькой ложечке меда с корицей, то можно уберечь свой организм от простудных заболеваний, усилить защитные функции иммунной системы. Кровяные тельца в крови появляются активнее и состояние здоровья человека укрепляется. От кашля хорошо помогает состав народного рецепта:

  1. 4 больших ложки меда с чайной ложкой коричного порошка.
  2. Принимать по чайной ложке трижды за сутки и кашля не будет уже спустя пару дней.

При гриппе можно применить чай с согревающим эффектом на основе молотого порошка:

  1. Одну палочку корицы заваривают 4 стаканами кипятка и настаивают в течение 20 минут.
  2. Если хочется, можно подсластить чай медом, добавить апельсиновую или лимонную цедру.
  3. Мед добавляют в теплую, но не горячую жидкость.

При сахарном диабете

Благодаря полезным составляющим, цейлонская специя благотворно влияет на обменные механизмы, что важно при сахарном диабете.

При регулярном приеме в пищу корицы у человека, страдающего диабетом, снижается уровень глюкозы, сохраняется уровень полезного холестерина, а показатели глюкозы и гемоглобина улучшаются.

Вредный холестерин значительно уменьшается в организме, что предотвращает действие токсичных веществ в организме. Кровеносные сосуды расширяются, инсулин усваивается лучше, скорость метаболизма увеличивается.

Прежде, чем употреблять корицу в лечебных целях, посоветуйтесь с эндокринологом на счет индивидуальной переносимости, чтобы не навредить пряностью. Если вы хотите применять специю как добавку к другим продуктам, то начните с грамма, чтобы понаблюдать реакцию организма, затем увеличивайте по надобности дозу до 3 грамм, но только после предварительного согласования с лечащим доктором.

Для похудения

Снижение веса при помощи пряности так же осуществимо. Корица для похудения, при правильном использовании, спустя время дает хорошие результаты по снижению веса. Чем полезна натуральная корица для фигуры:

  • снижение глюкозы;
  • ускорение обменных процессов организма;
  • сохранение чувства насыщения более длительный срок;
  • усиленное действие пряности на уменьшение живота и талии.

Кушать корицу нужно не в чистом виде, а добавляя к йогуртам, чаю, каше, желе, какао, кофе, творогу. Пользу пряность принесет тогда, когда в блюде не будет присутствовать сахар. Высокой эффективностью обладает такой метод приема корицы для снижения веса, как приготовление специального напитка:

  1. Разведите порошок корицы кипятком, а после остывания жидкости добавьте мед, пропорции корицы и меда 1:2.
  2. Чашку такого напитка разделите на две порции: утром выпейте за полчаса до приема завтрака, а вечером – перед сном.

Если вы любите пить кефир, ряженку, молоко, то можно добавить специю:1 чайная ложка на чашку (200 мл) жидкости. Вкусно и полезно для фигуры будет кушать корицу с творогом, она прекрасно сочетается с кисломолочными продуктами. Чтобы понизить уровень сахара, заварите корицу кипятком без меда, выпивайте в течение дня небольшими порциями, можно и после основных приемов пищи.

От давления

По большей части восточная специя полезна людям с высоким артериальным давлением. При регулярном употреблении ее в пищу, спустя время, у пациентов наблюдается нормализация давления.

Добавляя чайную ложку приправы в еду и напитки, человеку с повышенным давлением удастся в скором времени снизить показатели. Употреблять можно с медом, молоком, чаем или простой кипяченой водой.

Кефир с корицей считается так же полезным продуктом для гипотоников.

При гипотонии людям разрешается использовать приправу, но в небольших количествах.

Любителям кофе разрешается добавлять в напиток по утрам щепотку корицы, чтобы улучшить самочувствие, потому как особенно низкое давление наблюдается в утреннее время.

Благодаря такому напитку, повышается эмоциональный фон, общее состояния организма. Переусердствовать нельзя со специей: в больших дозах она способна значительно понижать давление.

В косметологии

Для косметических процедур используется порошковидная приправа и эфирное масло. Какие полезные свойства и противопоказания корицы в косметологической области:

  1. Противовоспалительное действие.
  2. Антицеллюлитный эффект при использовании обертывания, масок для тела вместе с глиной.
  3. Ускоренный обмен веществ в кожном покрове.
  4. Замедление старения кожи лица.
  5. Укрепление волос, их улучшенный рост, полезная осветляющая краски. Корица для волос является альтернативой окрашиванию, отвары и маски способы осветлить локоны, спустя время.
  6. Для женщин полезно использовать корицу в составе масок, скрабов для лица. Так кожа станет мягкой, нежной и сияющей, а морщины разгладятся.
  7. Для темноволосой шевелюры использование средства не годится, иначе может спровоцировать осветление.

Для укрепления иммунитета

Частые болезни – это сигнал о том, что иммунная защита организма снижена. Корица является полезным помощником в восстановлении защитных реакций. Особенно эффективна цейлонская и китайская пряность при простудных болезнях, потому как в ней содержится много микроэлементов, витаминов, моносахаридов, дисахаридов. От чего помогает корица:

  • частые головные боли;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • распространение бактерий, вирусов в организме;
  • скачки давления или гипертонии;
  • способна повышать защитную реакцию от негативной окружающей среды;
  • прекрасная профилактика вирусных болезней.

Как правильно употреблять

Есть несколько способов употребления корицы с такими составляющими:

  1. С медом. На литровую банку кипятка добавьте ложку молотой пряности. Перемешайте, когда смесь остынет, добавьте две столовых ложки меда и принимайте утром, вечером по 100 грамм ежедневно.
  2. С кефиром. Для похудения подойдет такой напиток: на 200 мл кефира добавьте маленькую ложку коричного порошка. Если добавить острый перец (щепотку), то улучшается обмен веществ, поэтому, полезно тем, кто на диете и хочет выглядеть, как модель на фото.
  3. С молоком. На один стакан теплого молока добавьте третью часть чайной ложки корицы, подогрейте, кипятить такой напиток необязательно.
  4. Кофе с корицей. Такой напиток готовится в турке, полезно для людей, которые страдают ухудшенным самочувствием по утрам. Понадобится: кофе мелкого помола – 1,5 ч. л., чашка воды, кусочек палочки корицы (можно измельчить). Все сухие составляющие поместите в турку, залейте холодной водой. Поставьте на огонь варить, и перед самим закипанием снимите. Настоявшийся напиток налейте в чашку. По желанию, перед варкой кофе еще добавляют гвоздику.
  5. Чай с имбирем и корицей. Полезный горячий напиток готовится так: чайная ложка имбиря, половина чайной ложки корицы заливается чашкой горячей воды и настаивается три часа. Если жидкость в результате слишком острая, то добавьте кусочек лимона или меда по вкусу.

Не всегда корица становится полезным лекарством. Существует ряд противопоказаний, по которым нельзя принимать в пищу продукт:

  • аллергические реакции;
  • неуверенность в натуральности продукта. Существует подделка из китайского дерева «кассия», которая вызывает головные боли, заболевания печени;
  • в больших количествах – токсичное вещество для внутренних органов, особенно слизистой оболочки желудка;
  • в случае кровотечения;
  • запрещена при беременности, кормящим мамам. Медицина подтверждает, что пряность приводит к сокращению матки, даже провоцирует выкидыш;
  • нельзя употреблять при гастрите, язве.

: польза и вред корицы для организма человека

Источник: https://sovets.net/5618-chem-polezna-koritsa.html

Корица молотая: польза и вред, лечебные свойства для организма, как определить качество и правильно употреблять

Кому нельзя есть корицу

Вкус и аромат корицы известны практически каждому человеку. Из чего ее производят, тоже для большинства людей не является секретом, – из коры коричного дерева.

А вот то, что при грамотном использовании она может стать лекарством, знают далеко не все. И даже если знают, сомневаются – что ж это за лекарство такое, которым посыпают булочки и печенье?

к оглавлению ↑

Как определить качество

И все же пользу здоровью она действительно может принести, но это обязательно должен быть качественный продукт, выбрать который не так-то просто.

Давайте разберемся, как определить качество молотой корицы. Лучший сорт производят в Шри-Ланке и называют его цейлонской корицей.

Однако в торговле за нее могут выдать так называемую «кассию», которая растет в Китае и Индонезии.

Она, к сожалению, не обладает в полной мере всем набором целебных свойств, а иногда может даже причинить вред: опасного для печени вещества под названием «кумарин» в китайской «версии» в сто раз больше, чем в цейлонской.

Поэтому, чтобы не ошибиться, обязательно интересуйтесь в магазине страной-производителем. Если это Шри-Ланка – смело приобретайте.

Если Индонезия, Вьетнам или Китай – не торопитесь с покупкой. Специалисты не советуют также приобретать товар, расфасованный в США, Израиле и Германии, потому что у этих стран нет отлаженных поставок из Шри-Ланки.

Надежнее приобретать корицу в палочках (размолоть их несложно в домашних условиях), здесь вероятность ошибки снижается: цейлонская – светло-коричневого цвета, а вот кассия неоднородна по своим оттенкам – красноватая, бурая или серая.

Их отличает и запах: у первой он мягкий, сладкий. У второй – не такой насыщенный и одновременно грубоватый, сладкий до приторности.

Окончательную ясность поможет внести эксперимент, который легко провести дома: если на «испытуемого» капнуть йод, то качественный порошок слегка посинеет, кассия же станет темно-синей.

На страницах нашего сайта вы также узнаете о пользе и вреде горчицы для организма человека! Расскажем все о целебной пряности!

В следующем обзоре читайте о лечебных свойствах куркумы, и узнайте, существуют ли противопоказания к употреблению восточной пряности!

Хотите узнать, чем полезен имбирь для организма человека? Состав, полезные свойства и области применения ценного продукта ищите вот здесь: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/imbir.html.

к оглавлению ↑

Молотая корица обладает многими ценными свойствами, которые обязательно надо эксплуатировать, отдавая в некоторых случаях предпочтение именно этому подарку природы, а не каким-либо химическим препаратам.

В списке ниже наглядно можно увидеть, чем полезна молотая корица для организма человека.

Лечебные свойства молотой корицы:

  • противовоспалительные и бактерицидные;
  • противомикробные;
  • она позитивно влияет на состав крови (с ее помощью можно избежать образования тромбов);
  • выводит из организма токсины;
  • снижает количество сахара в крови (это происходит благодаря веществу полифенолу, которое берет на себя функции инсулина);
  • обеспечивает обезболивающий эффект;
  • поддерживает работу печени, а также желчегонную систему;
  • активизирует мозговую деятельность;
  • восстанавливает силы, работоспособность;
  • улучшает память;
  • помогает преодолевать депрессивное состояние.

к оглавлению ↑

Степень воздействия на человека бывает разной в зависимости от его индивидуальных особенностей, возраста, принадлежности к тому или другому полу. Не учитывать этого нельзя, иначе польза, на которую рассчитывали, обернется неприятностями.

В некоторых случаях специалисты рекомендуют, не отказываясь от корицы полностью, лишь уменьшить ее порцию и частоту приема. Давайте рассмотрим пользу и вред молотой корицы для людей разного возраста.

к оглавлению ↑

Взрослых мужчин и женщин

Согласно древней легенде, богиня любви Афродита покоряла сердца своих поклонников не только красотой, но и небольшими женскими хитростями.

В каждой сказке всегда есть доля правды.

В ее пояс была зашита корица, за которой богиня сама спускалась на землю. Волшебный аромат не давал богам и простым смертным шанса устоять перед чарами красавицы.

Сегодня научно доказано, что корица действительно очень эффективно воздействует на мужчин, возвращает им утраченную силу, с ее участием они решают свои интимные проблемы, избавляются от эректильной дисфункции, если она была вызвана стрессом, нервным перенапряжением, нездоровым образом жизни.

Это природное лекарство защитит мужчину и от проблем с сердцем и сосудами, вернет к нормальной жизни после перенесенного инфаркта и снизит опасность его возможного повторения.

Половина чайной ложки порошка в день понизит содержание в организме плохого холестерина, количество сахара в крови, будет способствовать потере избыточных килограммов – то есть поборется со всеми теми неприятностями, которые способны не старого еще человека медленно, но верно превратить в «развалину».

Мужчины, употребляющие это природное лекарство регулярно, меньше страдают от различных заболеваний мочевых путей. Если же мужчина занимается тяжелой физической работой или спортом, корица поможет ему легче преодолевать боль в мышцах.

Из «женских» полезных свойств пряности надо отметить способность молотой корицы уменьшать боли во время месячных, поднять тонус организма, избавиться от раздражительности, сопутствующей настроению женщин в «трудные дни».

к оглавлению ↑

Беременных и кормящих

А вот беременным женщинам от этого порошка надо временно отказаться.

У него есть свойство провоцировать маточные сокращения, что порой приводит к выкидышу или проблемам с развитием плода.

Что касается послеродового периода, то тут, как говорят в народе, палка о двух концах.

С одной стороны, корица нужна, чтобы помочь женщине восстановиться, да и матка быстрее вернется к своим обычным размерам.

С другой стороны, кормящей маме надо быть чрезвычайно осторожной в выборе еды и напитков, чтобы ни один из них не вызвал у малыша аллергической реакции.

Корица, к сожалению, может ее спровоцировать.

Клевер красный, его лечебные свойства и противопоказания к употреблению растения обсудим в нашем следующем материале!

Как приготовить отвар зверобоя, и какими целебными свойствами обладает эта трава, узнаете из специального обзора.

О том, как лекарственные свойства корня и листьев девясила применяются в народной медицине, читайте в этой статье: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/koren-devyasila.html.

к оглавлению ↑

Детей

Детям, у которых была отмечена аллергия на какие-либо продукты, корицу тоже вводят в меню очень осторожно. Если же проблем не возникает, добавляют ее в еду и питье уже с 4-летнего возраста малыша: сначала понемногу, а когда ребенку исполнится 7 лет, – в количестве, составляющем половину дневной «взрослой» порции.

Детям она помогает улучшить работу мозга – быстрее развиваться, легче усваивать уроки. Она полезна для зрения, укрепляет память. Кроме того, ребенок получает неплохую защиту от вирусных инфекций, что становится актуальным во время эпидемий гриппа.

к оглавлению ↑

В пожилом возрасте

Людям преклонного возраста это природное лекарство необходимо:

  • для профилактики инфаркта,
  • против тромбообразования,
  • для нормализации давления,
  • в качестве средства против артрита,
  • при расстройстве памяти,
  • против бессонницы.

Согласно научным исследованиям, корица является хорошим профилактическим средством против такого тяжелого заболевания, как болезнь Альцгеймера. Ежедневный прием экстракта этого растения эффективно воздействует на мозг пациента.

Предлагаем посмотреть видео о пользе и вреде молотой корицы:

к оглавлению ↑

Проблемы обычно возникают, когда человек теряет чувство меры. В надежде на положительный результат начинает есть пряность большими ложками.

Специалисты предостерегают: в маленьких дозах это – лекарство, в больших – продукт, который способен навредить здоровью. Например, одна щепотка активизирует работу мозга, а «лошадиная доза» приводит к упадку сил, головной боли.

Также негативно отражается на здоровье содержащийся в пряности кумарин – если норма употребления превышена, от кумарина может пострадать печень.

Полностью противопоказана целебная пряность беременным женщинам из-за угрозы выкидыша, людям с низкой свертываемостью крови, а также при серьезных желудочных заболеваниях, высоком давлении, панкреатите (из-за большого количества эфирных масел).

Не стоит давать это природное лекарство больным с высокой температурой, их самочувствие от этого лишь ухудшится.

к оглавлению ↑

«Взрослая» ежедневная доза порошка составляет половину чайной ложки (ее надо разделить на два приема). Обязательно нужно давать пациенту отдых от этого продукта: время от времени в течение нескольких дней не употреблять его вовсе.

Иногда врач советует употреблять корицу в качестве лечебного средства курсом в 2 или 3 месяца, затем лечение прерывают, а возобновляют его (при необходимости) не раньше, чем через месяц.

к оглавлению ↑

В кулинарии

Секрет корицы в том, что она находит «общий язык» практически со всеми ингредиентами, поэтому бывает уместна и в десертах, и в мясных блюдах. А вот творог с этим ароматным порошком, соки, фруктовые салаты будут и полезными, и вкусными.

Добавлять порошок в различные блюда рекомендуется за 5-7 минут до их готовности, в этом случае сохраняется удивительный аромат, но не появляется неприятной горчинки, которая сопутствует блюду, «улучшенному» щепоткой волшебного порошка в самом начале варки или запекания.

Из этого видео вы узнаете рецепт приготовления вкусного и полезного десерта с молотой корицей:

к оглавлению ↑

Для лечения разных болезней

При гастрите молотую корицу (половину чайной ложки) используют в сочетании с медом. Употребляют ежедневно, до еды. Это средство способствует снижению кислотности, избавляет от вздутий.

Для лечения артрита готовят напиток из стакана воды, пары ложек меда и одной чайной ложки ароматного порошка. Благодаря этому составу удается снимать боль даже в случаях, когда болезнь запущенная.

Больным псориазом рекомендован отвар, который готовят так: в чашку с горячей водой опускают палочку корицы, размешивают. В дальнейшем вновь используют эту палочку. Пациент должен за сутки выпить три чашки такого напитка.

При диабете врачи рекомендуют добавлять чайную ложку пряности к листьям зеленого чая непосредственно в заварном чайнике. Заливать горячей водой, но не кипятком. Пить несколько чашек в течение дня.

Подобные чаи хороши при простуде, гриппе, головной и зубной боли.

На нашем сайте расскажем о лечебных свойствах и противопоказаниях иван-чая! Мы подготовили несколько интересных фактов о лекарственном растении!

А вы знаете, чем полезен чай с мятой и мелиссой? Секрет приготовления чудодейственного напитка раскрываем в этой статье!

В следующем материале поговорим о пользе шалфея для женского организма. Как эта трава применяется при похудении, в косметологии и лечебных целях.

к оглавлению ↑

Полезные свойства 

В состав корицы входят такие вещества: эфирные масла, коричный альдегид, дубильные вещества, коричный спирт, циннамилацетат, смола, слизь, магний, железо, натрий, медь, фосфор, цинк и кальций. Кроме того витамины С, Е, К, РР, В1, В2, В3, В6 и В9.

Корица проявляет много полезных свойств, особенно в комплексе с другими препаратами:

  • Снижает уровень сахара в крови, ускоряет процессы метаболизма в несколько раз;
  • Улучшает функциональность мозга, повышает внимательность, концентрацию, память;
  • Увеличивает количество сердечных сокращений;
  • Способствует выведению шлаков из организма. Положительно влияет на пищеварительную систему. Повышает выделение желудочного сока;
  • Обладает антисептическим, противогрибковым и обезболивающим действием;
  • Растворяет камни в почках и желчном пузыре, производит желчегонное и мочегонное действие;
  • Является профилактическим средством от онкологических заболеваний, в частности рака толстой кишки. Проявляет антидепрессантные свойства;
  • Оказывает ветрогонное, мочегонное и потогонное действие;
  • Является сосудорасширяющим средством, препятствует появлению тромбов;
  • Кроме того имеет противогрибковые и противопаразитные свойства.

Применение корицы

  1. Употреблять пряность можно в разном виде: сырую или как приправу к еде, также добавив к чаю или кофе. Это послужит бодрящим и согревающим средством, кроме того положительно скажется на здоровье при простудных заболеваниях.
  2. Уменьшает менструальные боли.

    Также используется как обезболивающее при мигренях, зубной и мышечной боли.

  3. Корицу пьют в послеродовой период, а также для увеличения лактации.
  4. Она приводит в норму обмен веществ, способствует похудению.
  5. Используют при ревматизме, воспалительных процессах.

  6. Применяют при ишемической болезни сердца, для улучшения циркуляции крови и состояния сосудов.
  7. Применяют для устранения депрессии, улучшения настроения.
  8. Эфирное масло корицы применяют для ингаляций при лечении простудных заболеваний.

  9. Само собой, корица широко используется в кулинарии. Ее применяют для изготовления выпечки, десертов, шоколада, добавляют к кашам, овощным и даже мясным блюдам. Используется пряность и при изготовлении напитков, алкогольных в том числе.

  10. Кроме того растение затребовано в парфюмерии, косметике, служит основанием для парфюмов.
  11. Эфирные масла корицы успешно применяются в ароматерапии.

Противопоказания

Не рекомендуется принимать в больших количествах. Суточная доза составляет не более чем пол чайной ложки продукта.

Не стоит употреблять корицу людям с повышенной возбудительностью.

При беременности может вызвать сокращения матки и преждевременные роды, поэтому нужно ограничить употребление этой пряности.

Нельзя давать корицу детям до трех лет.

Не следует применять препараты корицы при кровотечениях, эпилепсии.

Противопоказано принимать это средство при гипертонии.

Нельзя применять корицу одновременно с аспирином, поскольку это приведет к чрезмерному разжижжению крови, что приводит к кровотечениям.

Могут возникать индивидуальные побочные реакции, вследствие личной нетерпимости продукта или его компонентов.

При употреблении слишком большого количества пряности могут возникнуть головные боли, сыпь, раздражительность, также приводит к проблемам с печенью.

Рецепты с использованием корицы

  1. При экземе, угрях, других кожных заболеваниях промывают кожу настоем из корицы. Кроме того, промытые раны посыпают молотой специей, поскольку она обладает ранозаживляющим и дезинфицирующим свойствами.
  2. При кашле корицу измельчают и заливают вином или водой и варят. Отвар употребляют на протяжении одной-двух недель перед обедом и после ужина.
  3. Для кожи и волос делают омолаживающее средство: каплю коричной эссенции добавляют на одну столовую ложку оливкового масла и помешивают. Равномерно наносят на чистую и неповрежденную кожу, выдерживают 15-20 минут и смывают шампунем.
  4. Для устранения жировых отложений и поддержания упругости кожи на должном уровне, делают маски с корицей.
  5. Для тела можно сделать скраб: две чайные ложки черного перца, крупного помола, немного оливкового масла, и ложку соли. Скраб стимулирует приток крови, очищает кожу. Можно сделать и по иному рецепту: стакан сахара (желательно тростникового), ложка корицы и пол стакана масла используется для создания более глубокого очищения.
  6. Для того, чтобы взбодрить организм срезают небольшую полоску цедры апельсина и вместе с палочкой корицы заливают кипятком (пол литра). Настаивают 10 минут, можно варить на медленном огне, но не доводить до кипения.

Источник: https://nmedic.info/story/korica-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.