Арбуз без нитратов: мальчик, девочка и еще 8 признаков

Содержание

8 признаков спелого арбуза без нитратов

Арбуз без нитратов: мальчик, девочка и еще 8 признаков

Ни для кого не секрет: нечистоплотные продавцы часто обманывают покупателей — продают несладкие, незрелые арбузы. Но, как оказалось, это мелочи жизни. В наше время начали продавать… поддельные арбузы! И не просто поддельные, но и вредные. Представь, что торговцу привезли неспелые арбузы, а продать их нужно.

Не выбрасывать же… В таком случае продавец вкалывает в него краситель понсо 4R или Е 124, и арбуз становится красным. Эти красители — канцерогены, которые могут стать причиной развития онкологических заболеваний, бронхиальной астмы и аллергии. Плюс для сладости обычно добавляют сахарный раствор.

Как выбрать овощи без ГМО: 5 верных признаков

Отличить «поддельный» арбуз на глаз невозможно, но проверить его на красители можно дома. Для этого отрежь кусочек мякоти и погрузи его в стакан с холодной водой. Если вода порозовела — арбуз подкрашен. Ни в коем случае не ешь его. Ты можешь очень сильно отравиться. А есть ли надежные способы выбрать хороший арбуз? Да!

1. Внешний вид

Первое, на что нужно обратить внимание, — трещины, даже если они очень маленькие. Продавец может предложить тебе такой арбуз по­дешевле. Но ни в коем случае не соглашайся. В арбуз с трещиной на кожуре могли попасть опасные бактерии и паразиты. Например, кишечная палочка или лямблии.

И если ты съешь такой арбуз, то рискуешь заполучить пищевое отравление или паразитарную инфекцию. Помни также, что нельзя при покупке надрезать арбуз, чтобы убедиться, что он спелый. Треугольник на кожуре — это открытая дверь для микробов. Они тоже любят сладкое и в жару очень быстро размножаются.

Пока ты донесешь арбуз домой, внутри будет полно микробов.

2. Вес и размер

Хороший и спелый арбуз должен быть большим, но при этом легким! Потому что в процессе созревания его плотность уменьшается, и он становится более рыхлым. Если же арбуз маленький и тяжелый, значит, он еще не дозрел. В недозревшем арбузе содержится в 2,5 раза больше нитратов, чем в спелом.

То есть примерно 200 мг на 1 кг арбуза. Опасность нитратов в том, что часть их превращается в нитриты, которые не дают гемоглобину переносить кислород. Из-за этого нарушается обмен веществ, страдают центральная нервная система, иммунитет, печень. Особенно восприимчивы к нитритам дети.

Арбуз противопоказан при диарее и мочекаменной болезни

3. Кожура

Кожура у арбуза должна быть гладкой и блестящей. Качество ягоды можно проверить, если провести ногтем по кожуре. Если ее верхний слой легко снимется, значит арбуз хороший. Если нет, значит он еще не дозрел. Тусклая кожура — признак перезревшего арбуза, а значит, он потерял свои полезные свойства.

4. «Шрамики»

Многие считают, что так называемые «шрамики» (коричневатые сухие линии) на арбузе — признак плохого арбуза, который чем-то поцарапали. На самом деле это не так. Эти «шрамики» образуются при созревании, когда арбуз лежит на веточках. И они как раз свидетельствуют о спелости ягоды.

Финики: как выбрать самые вкусные и сколько можно съесть

5. «Хвостики»

Считается, что если у арбуза сухой хвостик — значит он дозрел. На самом деле это не показатель. Ведь арбуз могли срезать недозревшим, а хвостик засох по дороге. Поэтому обращай внимание не на хвостик, а на переход от него к арбузу. Именно это соединение должно быть сухим.

6. Пятно

При выборе арбуза обрати внимание на пятно на боку. Оно появляется, потому что именно на этом месте арбуз лежал при созревании. Если пятно большое и белое, значит арбуз мерз, ему не хватало солнца и тепла. Такой арбуз несладкий и наверняка водянистый. Если же пятно небольшое и желтое, значит арбуз спелый.

7. Звук

Всем известный способ — похлопать и постучать по арбузу. Звенеть будет зеленый плод, а спелый должен звучать глухо. Правильно простукивать арбуз нужно так: положи его на ладонь левой руки, а правой делай рикошетирующие шлепки сверху вниз, снизу вверх. Звук должен отдаваться в левой руке.

8. Сертификат

Хороший арбуз — это арбуз с документами. Вся ввозимая продукция обязательно имеет сертификат соответствия. Отечественные арбузы из Астрахани, Волгограда, Ростова и других южных городов должны иметь декларацию соответствия. Если документов нет, то лучше в таком месте арбуз не покупать.

О пользе без преувеличений

ПРАВДАМИФ
Арбуз полезен для профилактики гипертонической болезни.Арбуз содержит аминокислоту цитруллин, которая в процессе метаболизма превращается в аргинин и участвует в образовании оксида азота. Оксид азота влияет на тонус сосудистой стенки, расширяет сосуды и снижает давление. Этому способствует и мочегонное свойство арбуза.Арбузы, продающиеся у дорог, всегда вредны для здоровья.Считается, что арбузы, купленные на дороге, впитывают в себя выхлопные газы автомобилей. Но это не так. Максимум вредные вещества могут оседать на кожуре арбуза. Внутрь они не проникают. Но лучше все же такие арбузы не покупать. Могут попасться арбузы с пестицидами.
Снижает риск развития рака.Арбуз занимает одно из первых мест среди овощей и фруктов по содержанию ликопина (до 7,2 мг на 100 г). Это антиоксидант, который предотвращает развитие онкологических заболеваний.В нем много витамина С.К сожалению, нет. В арбузе содержится всего 7 мг витамина С на 100 г продукта — это 8% от суточной нормы.
Помогает сбить температуру при вирусной инфекции.Арбуз — отличное средство при простуде и воспалениях, так как он на 98% состоит из воды. Его мочегонные свойства помогают сбить высокую температуру и снять жар. При ознобе и лихорадке 1,5–2 кг арбузной мякоти вполне могут заменить обильное питье.Арбуз вызывает появление отеков.Наоборот, он их снижает. Арбуз обладает мощным мочегонным действием, а значит, устраняет отеки, вызванные, например, сердечными заболеваниями.
Полезен беременным женщинам.В Интернете пишут, что в арбузе много фолиевой кислоты, которая полезна для развития плода. На самом деле в 100 г мякоти — всего 8 мкг (около 2% от суточной нормы).

Эксперт: Сергей АГАПКИН, реабилитолог, специалист по традиционным системам оздоровления

Источник: https://surfingbird.com/surf/8-priznakov-spelogo-arbuza-bez-nitratov--295m809EC

Как выбрать арбуз для ребенка

Арбуз без нитратов: мальчик, девочка и еще 8 признаков

Для малыша 2-3 лет достаточно 80-100 г арбуза , для ребенка 3-6 лет – 100-150 г. Недоброкачественный арбуз может вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта. Как выбрать арбуз . Учимся выбирать арбузы !

Как правильно выбрать спелый и сладкий арбуз – tvoi-povarenok.ru

Как выбрать арбуз в магазине. Супермаркет — самое понятное место закупок продовольствия для многих « детей асфальта», выросших в городе в эпоху активного развития магазинной торговли.

Как выбрать спелый и сладкий арбуз . 8 признаков! – bebi.lv

Вяжем крючком для детей . Как выбрать арбуз без нитратов ? Некоторые недобросовестные бахчеводы, удобряя почву нитратами, нередко превышают допустимые нормы в погоне за быстрым созреванием плодов и быстрой урожайностью.

Как выбирать арбуз детям – xn—-7sbffg7cecoh3b.xn--p1ai

Арбуз любят взрослые и дети . И не напрасно — это ценный пищевой продукт, содержащий значительное количество полезных веществ. Как правильно выбрать арбуз для восстановления здоровья.

Как выбрать арбуз ? | karapysik.ru | Все о детях , все для родителей! – karapysik.ru

Метки. блюда для детей воспитание ребенка все про беременность детская мода для мам здоровье детей игры для развития интернет работа конкурсы отношения в семье поделки и рукоделие развитие ребенка семейные Как выбрать арбуз ? Вот некоторые хитрости

Как выбрать арбуз ? – Скворушка | Развитие ребёнка – www.skvorushka.ru

Стоит соизмерять количество арбуза с возрастом вашего ребёнка . Арбуз – не только очень вкусная ягода, способная доставить настоящее удовольствие, но ещё и Как выбрать арбуз . 1. Помните, что лучшее время года для покупки арбузов в России – конец августа – осень.

Польза арбуза для детей -чем полезен арбуз | Дети и внуки – deti-i-vnuki.ru

Вред арбуза для детей . Да, кроме пользы арбуз может нанести здоровью ребенка и вред, если не соблюдать нормы . Самое главное — правильно выбрать арбуз . Я как-то не надеюсь на себя, кажется выбиру неспелый, есть нельзя. [Ответить].

Как выбирать арбуз детям – rusichi.info

Арбуз любят взрослые и дети . И не напрасно — это ценный пищевой продукт, содержащий значительное количество полезных веществ. Как правильно выбрать арбуз для восстановления здоровья.

Как выбрать арбуз | mamyprofi.ru – mamyprofi.ru

Как выбрать арбуз ? У нас на рынке, какого продавца не спроси, одни астраханские арбузы . Купила я такой астраханский арбузик, чтобы порадовать своих малышей. Что же такое эта ягода? И почему такие строгие запреты для детей ?

Как выбрать арбуз для ребенка – Женский – LADY.tsn.ua – ТСН.ua – lady.tsn.ua

Арбуз противопоказан при колитах и поносах. Очень осторожными нужно быть, предлагая арбуз детям с патологией сердечно-сосудистой системы, которые страдают задержкой жидкости в организме. Как выбрать арбуз . Определить, есть ли в арбузе нитраты или нет, можно

Как выбрать арбуз для ребенка – Женский портал – TCH.ua – lady.tsn.ua

Как выбрать арбуз для ребенка . © Getty Images/Fotobank. Дети 26 августа 2011, 10:34. Под воздействием арбузного сока камни могут, не растворившись до конца, тронуться с места, и тогда почечных колик не избежать.

Полосатое лакомство – как правильно выбрать арбуз спелый – OnWomen.ru

Как выбрать спелый и сладкий арбуз . Поэтому, прежде чем угостить купленным арбузом детей и других членов семьи, следует внимательно присмотреться к нарезанному плоду.

Как выбрать арбуз ? Правильно выбираем спелый и сладкий – kak-vybrat.com

Как выбрать арбуз по звуку? Читатель скорее всего уже прочел много материалов по поводу оценки звука спелого плода и попал в ситуацию неясности. Да что там читать, просто подумайте, разве могут «мальчики» рожать детей , даже если они цветки арбузов ?

Как выбрать вкусный арбуз – правила определения спелости плода – 3ladies.su

Как выбрать арбуз по всем правилам. Правило 1: Арбузный сезон. Наиболее ядовита в арбузах мякоть у кожуры, поэтому детям лучше давать сердцевину, которая обычно оказывается самой вкусной.

Арбуз без нитратов: мальчик, девочка и еще 8 признаков – www.moirebenok.ua

Арбуз имеет приятный сладкий вкус и прекрасно удаляет жажду в летнюю жару. Но стоит ли давать его детям ? Однозначно, да. Выбирайте крупный арбуз , но не огромный. Чем крупнее и при этом легче арбуз , тем он спелее. При выборе избегайте слишком маленьких и слишком

Как правильно выбрать арбуз при покупке – спелый и сладкий – zolushka-new.com

Как выбрать арбуз спелый и сладкий. Понятно, что хороший арбуз – это арбуз вызревший естественным путем, но часто продавцы даров бахчи стараясь открыть арбузный сезон как можно раньше «накачивают» арбузы С какого возраста можно давать арбуз детям .

Как выбрать спелый арбуз ? Как выбрать спелый и сладкий – www.syl.ru

Ах, лето, лето! Прекрасная пора, когда все люди отдыхают, дети на каникулах, взрослые уходят в свой заслуженный отпуск. И сразу же начинаются походы на пляжи и поездки на море. Но лето — это не только солнце и загар, но еще и вкусные арбузы !

Как выбрать арбуз ? | Вот так! – сайт для женщин – vottak.net

Как выбрать арбуз , чтобы не навредить себе семье. Безопасность превыше всего. Ребенку в скором времени понадобится первая пара обуви, ведь он только что встал на ноги « Как выбрать первую обувь малышу?».

Чем полезен арбуз для ребенка ? – www.bolshoyvopros.ru

Так что если выбрать хороший и не отравленный арбуз , он очень даже полезен. Даже для ребёнка .И он содержит в себе антиоксиданты: каротин, аскорбиновую кислоту, тиамин, ниацин и рибофлавин.

Источник: http://odnako.su/women/mama/kids/-266214-kak-vybrat-arbuz-dlya-rebenka/

О том как выбрать арбуз — сладкий, спелый и безопасный

Арбуз без нитратов: мальчик, девочка и еще 8 признаков

Доброго времени суток))

Вы любите арбузы? Я их так просто обожаю)) тем более что эта ягода не только очень вкусная, но и настолько же полезная.

Для тех кто к ним настолько же неравнодушен сегодня расскажу как выбрать арбуз, чтобы принеся его домой и разрезав не разочароваться.

Мне всегда жалко даже не столько потраченных на покупку денег, сколько расстраивают огорченные лица домашних при виде явно не вкусного арбуза на который возлагались такие «вкусные» надежды.

К тому же ни для кого не секрет, что для скорейшего вызывания многие продавцы поливают арбузы отнюдь не полезной химией. Потому предлагаю узнать, как правильно выбрать арбуз при покупке вкусный, спелый и сладкий и, обязательно, безопасный.

У меня накопилось много «народных примет» и советов от специалистов, позволяющих отличить хороший арбуз от плохого, не скажу, что благодаря им покупка каждый раз оказывается однозначно удачной, но все же откровенно невкусные арбузы уже давно не приобретались, главное – постоянные тренировки

Источник: http://zolushka-new.com/vkusnyj-dom/kak-pravilno-vybrat-arbuz-pri-pokupke.html

Как выбрать спелый и сладкий арбуз: признаки определения зрелости

Арбуз без нитратов: мальчик, девочка и еще 8 признаков

Удивительная ягода, от которой бывает сложно оторваться, обладает приятным сладким вкусом, прекрасно утоляет жажду и содержит великое множество полезных витаминов и элементов — идеально для лета.

Однако сложности могут возникнуть на момент покупки арбуза, ведь с каждым годом появляется все больше недобросовестных продавцов, которые выставляют на продажу не только безвкусные плоды, но и зачастую просто опасные из-за высокого содержания нитратов.

Поэтому, чтобы не омрачать себе летнюю трапезу и порадовать себя аппетитнейшей мякотью, следует знать некоторые тонкости выбора спелого арбуза.

Польза арбуза для организма человека

Выбрать качественный, зрелый арбуз важно не только из-за вкусовых качеств, но и из-за полезных веществ в его составе. Чем натуральнее продукт, тем больше пользы он принесет вашему организму.

В составе ягоды присутствуют витамины группы B, A, C, E, а также железо, калий, кальций, магний, фосфор. Арбуз обладает такими полезными свойствами, как очищение печени, почек, улучшение метаболизма, снижение холестерина и общее укрепление организма.

Обратите внимание! Высокое содержание нитратов способно навредить организму и свести на нет все полезные свойства ягоды, поэтому очень важно выбирать доброкачественные продукты.

Как выбрать спелый арбуз: советы и рекомендации

Каждому человеку хочется есть только натуральные, первоклассные и полезные продукты. Но к сожалению, некоторые продавцы идут на различные хитрости, чтобы продать некачественный товар и получить больше прибыли. Чтобы такая ситуация не произошла с покупкой полосатой ягодки, следует знать некоторые признаки спелого арбуза и рекомендации по выбору плода.

: как выбрать спелый, вкусный и сладкий арбуз

Данные советы помогут вам правильно выбрать сладкий, спелый и полезный арбуз: 

Совет№1.Внимательно отнеситесь к внешнему виду плода. На нем не должно быть каких-либо трещин, вмятин, царапин и других каких-либо повреждений.

В противном случае повреждения могут стать удобным «входом» для микробов и бактерий. На ягодке должны быть контрастные, яркие полосы. Корочка должна блестеть и не быть матовой.

 Как правило, у спелых арбузов твердая корка, которую непросто проткнуть ногтем.

Совет №2. Обратите внимание на дату. При натуральном выращивании без химии плоды зреют во второй половине августа и до конца сентября. Старайтесь не покупать плоды в более ранние сроки, ведь недобросовестные производители для раннего созревания пичкают растение стимуляторами роста, химическими удобрениями.

Совет №3. Ориентируйтесь по размеру. Не стоит останавливать выбор на слишком большом плоде (возможно, он «напичкан» химикатами) и на слишком маленьких ягодках (есть большой риск выбрать незрелый продукт).

Совет №4. На зрелом арбузе должно быть желтое или оранжевое пятно. Это значит, что плод созревал на полях естественном образом и соприкасался с землей, впитывая теплые солнечные лучи.

У нормального плода размер пятна должен составлять около пяти-десяти сантиметров.

Но не стоит выбирать продукт с белым пятном, оно свидетельствует о том, что ягоде не дали дозреть на бахче!

Совет №5. Бытует мнение, что арбузы могут быть «девочками» и «мальчиками». Считается, что именно девочки — наиболее вкусные плоды и они имеют меньше семечек. У мужских ягод размеры немного больше, и их нижняя часть выпуклая, имеется маленькое пятнышко. У женских экземпляров нижняя часть чаще всего плоская, приплюснутая, пятнышко больше.

Совет №6. При выборе арбуза крайне не рекомендуется отрезать от плода кусочек мякоти для определения спелости. Ведь к тому моменту, когда вы транспортируете плод домой и приступите к угощению, в нем могут размножиться микробы.

Совет №7Покупайте ягоды в правильных местах. Более подробная информация по этому вопросу ждет вас ниже.

Совет №8. Если вы хотите выбрать безопасный, вкусный спелый арбуз без нитратов, вам следует уточнить у продавца, имеется ли у него сертификат на продукцию.

Если у продавца нет такого сертификата, то следует усомниться в качестве продукции и поискать другой пункт продажи сочной ягодки.

Также ранние продажи арбузов могут указывать на высокое содержание вредных веществ.

Совет №9. Внимательно изучите плодоножку (то есть хвостик) плода. Качественный, спелый арбузик должен иметь желтый, сухой хвостик.

Наличие вялой, зеленоватой плодоножки говорит о незрелости плода. Сильно же иссохший хвостик может свидетельствовать о том, что продукт перезрел или испортился.

Некоторые продавцы хотят схитрить и срезают хвостик, чтобы продать некачественный товар.

Совет №10Определить спелый арбуз поможет звук. При постукивании или щелчке спелый арбуз должен издавать звонкий звук.

Хотя есть эксперты, которые утверждают, что у спелой ягоды должен быть именно глухой звук.

А некоторые считают, что звук, вообще, не способен помочь проверить арбуз на спелость, так как на глухость или звонкость звука влияет полив — если перед сбором урожая плоды хорошо полили, то они будут звонкими, если полив не осуществлялся, то глухими.

: как выбрать спелый арбуз: признаки сладости 

Кстати! А о том, как выбрать вкусную и спелую дыню, вы можете прочесть в этом материале

Как провести тест арбуза на нитраты в домашних условиях

К сожалению, выбрать спелый арбуз без нитратов трудно, потому что самостоятельно проверить плод на их содержание при покупке практически невозможно, если, конечно, у вас нет специального прибора-определителя нитратов — нитратомера. Зато вы можете провести небольшой эксперимент дома и понять, стоит ли употреблять продукт в пищу или нет.

Существует несколько признаков, свидетельствующих о высоком содержании нитратов в арбузе:

  1. В ягоде присутствуют белые или желтые прожилки, а также уплотнения в мякоти.
  2. При погружении плода в воду, он опускается на дно и не всплывает (качественный продукт должен всплыть).
  3. Поместите небольшое количество мякоти в воду минут на 15. Если жидкость станет ярко-розовой или красной, то значит в ягоде высокое содержание нитратов. А если вода станет немного мутной или бледно-розовый, то ягодка качественная.

Совет! Наибольшая концентрация нитратов в ягоде — около корочки, поэтому не стоит надкусывать арбуз в этих местах.

Где лучше покупать арбузы? 

Важно не только уметь правильно выбрать спелый арбуз, но и покупать ценный продукт питания в правильных местах, от этого во многом зависит качество продукции. При выборе места, в котором вы планируете купить лакомство, следует обратить внимание на следующие рекомендации:

  • Крайне не рекомендуется выбирать арбуз в точках продаж около автодорог, так как бахчевые культуры впитывают тяжелые металлы и другие вредные вещества, находящиеся в выхлопных газах.
  • Ягоды должны храниться в чистых лотках, и при этом они должны быть аккуратно разложены.
  • Избегайте точек продаж, в которых арбузы разложены на полу и могут контактировать с пылью, грязью.
  • Продавец должен иметь полный комплект документов, необходимых для осуществления продаж, иметь медицинскую книжку.
  • Не рекомендуется покупать продукт питания на стихийных рынках, лучше отдать предпочтение специальным магазинам, ярморкам.

Определить спелость арбуза на рынке или в магазине можно без особых проблем, зная лишь небольшие рекомендации и точные признаки спелости. Главное, не торопитесь с покупкой, ведь лучше подождать и купить в сезон вкусный и полезный продукт, нежели приобрести намного раньше обычного срока созревания и есть напичканный химией, вредный деликатес. Приятных вам покупок и вкусных арбузов!

: как выбрать арбуз и проверить на нитраты своими руками в домашних условиях

Источник: https://countryhouse.pro/kak-vybrat-spelyj-i-sladkij-arbuz-priznaki-opredeleniya-zrelosti/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.